Italienske restauranter i kbh hitter for tiden. Ud af de en stor del anderledes køkkener man kan afprøve i byens restauranter er italiensk ret underligt berømt i byen. De en god del ægte retter som bl.a. indebærer pizza og anderledes pastaretter er næsten sikkert stadig vildt meget kendte. Dog er få italienske restauranter i kbh startet at eksperimentere med de originale opskrifter og afprøver nye metoder at klare ret på. dette laver at italiensk mad uventet er for allesammen. også for dem som er helt sikkert vegetarer, veganere og gluten-allergikere. dette er næsten sikkert en utrolig positiv sager for de personer som kan lide at liste på italienske restauranter i kbh.