Italienske restauranter i kbh hitter for tiden. Ud af de mange forskellige køkkener man kan afprøve i byens restauranter er næsten sikkert italiensk mad især berømt i hovedstaden. De nogen ægte retter som bl.a. indebærer pizza og anderledes pastaretter er næsten sikkert stadig vildt meget yndet. Dog er muligvis få italienske restauranter i cph begyndt at eksperimentere med de originale opskrifter og afprøver nye metoder at klare mad på. dette laver at italiensk ret drastisk er nok for hver og en. også for dem som er næsten sikkert vegetarer, veganere og gluten-allergikere. dette er nok en utrolig positiv ting for de folk som kan lide at liste på italienske restauranter i københavn.