Italienske restauranter i københavn hitter for tiden. Ud af de utallig adskillige køkkener man kan afprøve i byens restauranter er nok italiensk ret specielt kendt i hovedstaden. De mange originale retter som bl.a. indebærer pizza og adskillige pastaretter er næsten sikkert alligevel vildt meget berømte. Dog er nok nogle italienske restauranter i københavn opstartet at eksperimentere med de originale opskrifter og afprøver friske metoder at lave ret på. dette laver at italiensk ret drastisk er for hver og en. også for dem som er muligvis vegetarer, veganere og gluten-allergikere. dette er næsten sikkert en utrolig positiv produkter for de personer som kan lide at gå på italienske restauranter i kbh.